水果烘干机之草莓烘干完整工艺篇
发布时间：2021-01-08 | 浏览量:
草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，是蔷薇科草莓属植物的泛称，全世界有50多种。草莓果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁。草莓还有较高的药用和医疗价值，据记载，服饮鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症。食用草莓，对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦，是极为有益的。
草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。比如草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效。草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化。（推荐阅读：水果烘干机耗时10小时完成一批次烘干）
草莓干制作流程：
1、选料：挑选完好、无破损的草莓作为原料。
2、清洗：用清水仔细地对草莓清洗去泥。
3、切片：草莓洗净后，用刀横切4mm左右薄片。
4、烘干：将切好的果肉铺放到物料车上推入烘房烘干，果肉覆盖厚度为2-3cm，切忌多片重叠式烘干。|
草莓烘干机工艺：
第一阶段：烘干温度设定在50℃，烘焙4小时，进行2小时左右翻动一次；
第二阶段：温度设定在60℃，烘6-8小时，并且需要每2-3小时翻一次，直至含水量达20%；干燥回软：温度设定30℃-35℃，温烘12小时左右，待草莓含水量达14%即可。
草莓烘干机性能特点：
1、安全：无明火，安全性高。
2、环保：无毒，无污染，生活环境质量。
3、节能：节省烘干成本，节省劳动力成本自动控制调温调湿。
4、高质：烘干烘烤过程智能化控制，提高了产品质量。
5、省工：节省劳动力成本、减小劳动强度。
6、省时：程序化设定，烘干烘烤时间标准化。
本文来源于中药材烘干机/468.html