核桃烘干机烘干工艺及选择
发布时间：2021-10-06 | 浏览量:
核桃含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。新鲜核桃采摘回来需要及时干制，否则会很快发霉变质，影响核桃的品质以及出售价格，而通过干制后的核桃更便于运输和储存。一般核桃的干制分为几种，传统晾晒，烘干设备干燥。今天小编就给大家分享热泵式核桃烘干机的工艺流程：（推荐阅读：食用菌松茸菌烘干设备推荐）
首先，核桃采收后先进行去皮处理，其次进行漂洗晾晒，然后就是最关键的步骤：烘干。
第一阶段——及时入仓排湿
脱青皮后 8 小时内入仓上架排湿烘烤，排湿温度 30－35 ℃，烘烤时间 12－15小时，果壳表面水分散失，颜色由黑褐转为褐色时排湿结束。
第二阶段——定色初烤
排湿结束后进入定色初烤，温度升 50 ℃，烘烤时间 12 小时，干燥完成特征为敲开核果后果内无水汽，仁已定色，七成干，但仍能脱仁衣。
第三阶段——文火干果仁
定色干燥期结束后进入干仁期，温度控制在 30 ℃，约 16 个小时，此时核果含水量达 10 ％左右。
选择大家云顶4008最新网站核桃烘干机的理由：
1、核桃烘干机结构简单，体积小，操作方便，无需辅助设备，便于输送和移动。
2、核桃烘干机以热空气作为干燥介质，采用循环烘干工艺，核桃受热均匀、充分、烘后品质好。
3、核桃烘干机节能环保，对被烘干核桃无污染。
4、核桃烘干机投资小，使用费用低，可自动控制工作过程，自动停机，操作简单省力，符合核桃农户的需要。
5、核桃烘干机配备有自动在线测温，测湿装置，自动化程度大大提高，干燥均匀度好。
本文来源于：辣椒烘干机 /552.html
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