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果脯营养又美味 果脯烘干机帮了个大忙

发布时间:2022-09-20 | 浏览量:

现在社会果脯逐渐成为零食界的新宠,收到更多的人的喜欢。相比较于水果,水果干果脯在食用上更加的方便,直接就能入口不用清洗和剥皮,而且果脯果干的主要原材料就是新鲜水果,它的营养价值与水果差不多,可以代替水果来食用。(推荐阅读:水果烘干机的设备优势及烘干工艺解析
传统的果脯果干加工方式有晾晒干燥、燃煤烧柴干燥、硫磺熏制等。传统晾晒方式受天气影响较大并且干燥时间长,如遇阴雨天容易导致果脯果干腐烂变质,后期口感外观都受影响。燃煤和烧柴等干燥方式难以控制温度,很容易导致果脯颜色变暗,并且果脯在长时间高温状态下很容易焦化,使果脯成品颜色呈褐色或者黑色。并且这几种干燥方式在干燥过程中,会产生一氧化碳等有害气体污染到果脯,黏附在果脯表面,危害消费者健康。除了以上几种干燥方式,市面上也有很多果脯产品是利用硫磺熏制制成。硫磺熏制的食物虽然色泽会变得鲜美,可是含有重金属物质,长期食用对人体有害。
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本文来源于:腐竹烘干机 
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